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如果要大家投票德國最出名的美食，大概離不開德國腸仔、 豬手、 炸豬扒、酸菜及傳統芝士麵疙瘩這一類啤酒節必點地道食物，它們幾乎是旅客遊德國必吃之選。當你認為德國人都會力棒自己的國家級食物時，其實他們有另一所愛。 德國人最鍾意食亦食得最多的，是源自土耳其的Döner Kebab，德國人稱之Döner。根據統計德國境內大約有一萬六千間賣Döner的店舖，單單柏林就已經有一千間。約要衡量德國人對Döner的喜愛，大約是每7秒就有一個Döner被德國人吃掉，這種對Döner 的著迷大概比足球還要深。 Döner Kebab 從字面上翻譯為“旋轉烤肉”。肉被插在垂直自轉的串上，透過紅外線爐慢烤，然後切成薄片，放入一塊烤口袋麵包裡，裡面放著生菜、蕃茄、洋蔥、蒜醬及辣椒粉。一份分量十足的Döner，售價約為€5，屬於性價比相當高的國民美食。 Döner在德國普及亦有一段背後歷史。 二戰後德國人口比戰前減小百分之八至十，當時德國缺乏人手，尤其基層男性工作者。六十年代土耳其與德國簽定協議，提供大量健康且未婚的土耳其男性到德國工作，成為「客籍工作者」。直到七十年代中期